|
Atım
araptır benim aman, yüküm şaraptır benim aman...", "Gözyaşım şarap olsa..."
Binlerce yıldır kültürümüzde, sofralarımızda ve eğlencelerimizde yeri olan şarap dost sohbetlerin
ve entellektüel muhabbetlerin vazgeçilmez öğesi,
ortaya çıkışı mitolojide geçen, sevindiren,
yasaklanan fakat vazgeçilemeyen bir tutku.
|
|
Bu tutkuyla çıktık yola.
Şaraplarımız Selcen kasabasında(Çal/Denizli) kurduğumuz
şaraphanede Türkiye'de yetişen üzümlerle Türk emekçisiyle
yapılıyor.
|
 |
| selcen |
|
|
|
|
Şaraplarımızda Çalkarası,
Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası ve Sultaniye üzümleri
kullanılmakta,üzümlerin tamamı uzman ve bu işi severek yapan
yerel üzüm yetiştiricilerinden ve kendi bağlarımızdan temin
edilmektedir.
|
Denizli'deki topraklarda özenle
yetiştirilen bu üzümler tıpkı binlerce yıl öncesindeki gibi
şarap için fışkırıyor, bekletilmeden modern tekniklerle yerinde
işlenip çelik tanklarda işleme alınıyor.
|
Üzümün bol ve bereketli olduğu bu toprakların hikayesi şarapla dolu yılları anlatıyor. Sizleri de bu hikayeye davet ediyoruz.
|
|
