| Atım
araptır benim aman, yüküm şaraptır benim aman...", "Gözyaşım şarap olsa..."
Binlerce yıldır kültürümüzde, sofralarımızda ve eğlencelerimizde yeri olan şarap dost sohbetlerin
ve entelektüel muhabbetlerin vazgeçilmez öğesi,
ortaya çıkışı mitolojide geçen, sevindiren,
yasaklanan fakat vazgeçilemeyen bir tutku.
|
Bu
tutkuyla çıktık yola. Şaraplarımız Selcen kasabasında(Çal/Denizli)
kurduğumuz şaraphanede Türkiye'de yetişen üzümlerle
Türk emekçisiyle yapılıyor.
|
 |
| selcen |
|
|
|
| Şaraplarımızda Çalkarası, Öküzgözü, Boğazkere, Kalecik Karası ve
Sultaniye üzümleri kullanılmakta,üzümlerin tamamı uzman ve bu işi
severek yapan yerel üzüm yetiştiricilerinden ve kendi bağlarımızdan
temin edilmektedir.
|
Denizli'deki topraklarda
özenle yetiştirilen bu üzümler tıpkı binlerce yıl
öncesindeki gibi şarap için fışkırıyor,
bekletilmeden modern tekniklerle yerinde işlenip çelik
tanklarda işleme alınıyor.
|
Üzümün bol ve bereketli olduğu bu toprakların hikayesi şarapla dolu yılları anlatıyor. Sizleri de bu hikayeye davet ediyoruz.
|
|
